Jus hijau kale, rahasia kulit dan tubuh sehat ala Cathy Sharon
Elshinta
Sabtu, 17 Juli 2021 - 17:05 WIB |
Jus hijau kale, rahasia kulit dan tubuh sehat ala Cathy Sharon
ilustrasi jus kale (Shutterstock)

Elshinta.com - Aktris dan pegiat sosial Cathy Sharon terkenal dengan kulitnya yang sehat, cantik, dan berkilau. Salah satu rahasia di balik kulit sehatnya itu adalah kale, sayuran hijau yang kaya akan berbagai macam nutrisi lainnya yang juga bermanfaat untuk mencegah berbagai gangguan kesehatan.

Menurut Cathy, ia merasakan banyak manfaat kesehatan dengan mengonsumsi kale baik dalam bentuk jus maupun makanan. "Kulit lebih kenyal dan segar karena kale kan mengandung fitonutrien yang bagus untuk kesehatan kulit,” kata Cathy dalam keterangannya diterima di Jakarta, Sabtu.

Kale dikenal kaya akan nutrisi serat, antioksidan, kalsium, vitamin C dan K, zat besi, serta berbagai macam nutrisi lainnya yang dapat membantu mencegah berbagai gangguan kesehatan. Bahkan, kale adalah salah satu sumber vitamin C terbaik di dunia.

Secangkir kale mentah mengandung lebih banyak vitamin C daripada jeruk utuh. Selain itu, kale juga mengandung kalori yang sangat rendah, menjadikannya salah satu makanan paling padat nutrisi yang pernah ada.
 

Selain beragam nutrisi, kale juga mengandung antioksidan yang tinggi seperti Quercetin dan Kaempferol, termasuk beta-karoten, serta berbagai flavonoid dan polifenol.

Sebuah studi yang dipublikasikan oleh National Center of Biotechnology Information di National Library of Medicine menyebutkan bahwa minum jus kale setiap hari selama 12 minggu dapat meningkatkan kolesterol HDL (kolesterol baik) sebesar 27 persen dan menurunkan kadar LDL (kolesterol buruk) sebesar 10 persen, serta meningkatkan status antioksidan.

Cathy pun berbagai resep jus hijau kale yang hampir dia konsumsi setiap pagi bersama anak-anaknya. Berikut adalah resep Jus Hijau Kale ala Cathy Sharon;

Bahan:
- 1 apel hijau
- 1/2 nanas madu
- 2 sendok makan lemon
- 1 genggam kale
- madu seperlunya
- kalau suka pisang bisa masukan 1 buah pisang
- air 250 ml
- es batu (opsional)

Masukkan semua bahan ke dalam blender atau slow juicer hingga halus. Dapat disajikan untuk 1-2 gelas.

DISCLAIMER: Komentar yang tampil sepenuhnya menjadi tanggungjawab pengirim, dan bukan merupakan pendapat atau kebijakan redaksi Elshinta.com. Redaksi berhak menghapus dan atau menutup akses bagi pengirim komentar yang dianggap tidak etis, berisi fitnah, atau diskriminasi suku, agama, ras dan antargolongan.
Baca Juga
 
Hal yang bisa dilakukan untuk menolong penderita henti jantung
Sabtu, 25 September 2021 - 14:36 WIB
Tak perlu panik jika melihat orang yang tiba-tiba tak sadarkan diri akibat henti jantung, karena ora...
Gigi berlubang pengaruhi kesehatan jantung
Kamis, 23 September 2021 - 23:05 WIB
Ketua Persatuan Dokter Gigi Indonesia (PDGI) Dr. dr. R. M. Sri Hananto Seno, Sp.BM (k)., MM mengatak...
Periksa sperma tindakan pertama untuk kasus gangguan kesuburan
Kamis, 23 September 2021 - 21:53 WIB
Pemeriksaan sperma merupakan tindakan pertama yang perlu dilakukan sebelum pengecekan pada perempuan...
Mendengarkan musik bisa jaga kesehatan otak
Kamis, 23 September 2021 - 21:29 WIB
Dokter spesialis kedokteran fisik dan rehabilitasi di Universitas Airlangga, Dr. dr. Rita Vivera Pan...
Akupuntur bermanfaat dalam program bayi tabung
Kamis, 23 September 2021 - 17:05 WIB
Akupuntur terbukti menurunkan stres pasangan yang sedang ikut bayi tabung, ungkap Guru Besar Fakulta...
BPOM tak anjurkan SKM diseduh sebagai minuman susu
Kamis, 23 September 2021 - 15:57 WIB
Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) melalui situs resminya mengumumkan bahwa susu kental manis (S...
Kemenkes: Kematian bayi di Indonesia 84 persen akibat lahir prematur
Kamis, 23 September 2021 - 15:35 WIB
Direktur Kesehatan Keluarga Kementerian Kesehatan RI (Kemenkes) Erna Mulati mengatakan sebesar 84 pe...
Empat mitos tentang madu asli
Rabu, 22 September 2021 - 09:05 WIB
Produk perlebahan termasuk madu menjadi salah satu yang banyak dicari selama pandemi seiring dengan ...
RSUD Balaraja tambah fasilitas kateterisasi jantung
Selasa, 21 September 2021 - 19:12 WIB
Dalam meningkatkan pelayanan kepada masyarakat khususnya Kabupaten Tangerang RSUD Balaraja menambah ...
Pakar sarankan untuk gunakan jenis vaksin yang sama sebagai booster
Selasa, 21 September 2021 - 15:37 WIB
Kepala Laboratorium Pusat Diagnostik dan Riset Penyakit Infeksi Fakultas Kedokteran Universitas Anda...
Live Streaming Radio Network