Dukung UMKM Pasuruan, KKP serahkan `cold storage` 50 ton
Elshinta
Senin, 29 Maret 2021 - 09:30 WIB |
Dukung UMKM Pasuruan, KKP serahkan `cold storage` 50 ton
Ilustrasi - Gudang beku tempat penyimpanan ikan di Desa Mlaten, Kabupaten, Pasuruan, Jawa Timur. ANTARA/HO-KKP

Elshinta.com - Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) menyalurkan bantuan cold storage atau gudang beku berkapasitas 50 ton dalam rangka mendukung kinerja Kelompok Pengolah dan Pemasar (Poklahsar) Bahari Indah di Pasuruan, Jawa Timur.

"Bantuan ini bisa meringankan biaya produksi karena bahan baku disimpan di gudang beku milik kelompok dan dekat dengan sentra pemindangan," kata Direktur Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan KKP Artati Widiarti, di Jakarta, Senin.

Ia mengemukakan, Kabupaten Pasuruan termasuk sebagai salah satu daerah tumpuan pemindangan ikan di Provinsi Jawa Timur. Bahkan, produksi dan pemasaran ikan pindang Pasuruan meningkat pada masa pandemi.

Saat ini, lanjutnya, terdapat 15 pemindang skala besar dengan rata-rata produksi sekitar 3-7 ton/hari atau total 45-105 ton/hari. Selain itu, di Pasuruan juga terdapat 115 pemindang skala rumah tangga yang memproduksi 100-1.100 kg/hari atau rata-rata produksi sebesar 125 kg/hari per orang.

"Total produksi pindang di Kabupaten Pasuruan bisa mencapai 14.375 kg atau 14,375 ton/hari. Ini angka yang luar biasa," kata Artati.

Adapun bahan baku ikan untuk usaha pemindangan tersebut berasal dari Pasuruan, Sidoarjo, Jember, Malang dan Trenggalek.

Artati memaparkan, jenis ikan yang digunakan untuk pemindangan di antaranya ikan layang, kembung, tembang, selar, dan tongkol.

Selama ini, pemindang menyimpan bahan baku di cold storage atau gudang beku milik swasta yang terletak di Surabaya dengan biaya sewa Rp2.500-5.000/kg.

Akibatnya, para pelaku usaha sering mengalami kerugian, antara lain dari kerusakan produk karena tidak segera terjual atau pada saat cuaca buruk, pasokan bahan baku berkurang dan minim cadangan bahan baku.

"Ini tentu tak efektif dan berpengaruh pada biaya produksi akibat tingginya biaya sewa cold storage dan transportasi," ujarnya.

Dengan adanya bantuan gudang beku berkapasitas 50 ton itu, maka kesegaran mutu ikan bisa terjaga dan produksi bisa ditingkatkan untuk memenuhi permintaan pasar.

Sementara Ketua Poklahsar Bahari Indah, Ridwan menegaskan bantuan gudang beku dari KKP sangat bermanfaat. Bahkan, mulai dari para nelayan, kelompok pemasar, pengolah ikan, pemilik moda transportasi dan konsumen lainnya yang terlibat dalam rantai bisnis ini merasakan langsung manfaat bantuan tersebut.

Sebelumnya Menteri Kelautan dan Perikanan, Sakti Wahyu Trenggono mengungkapkan bahwa bantuan cold storage portable merupakan bagian dari stimulus penanggulangan dampak ekonomi pandemi yang diberikan untuk menghindari penurunan kualitas/mutu dan harga ikan yang drastis di tingkat nelayan atau pembudidaya.

Hal itu, ujar dia, bertujuan pula untuk menjamin tersedianya pasokan bahan baku bagi UMKM pengolahan ikan sekaligus konsumsi ikan masyarakat.

DISCLAIMER: Komentar yang tampil sepenuhnya menjadi tanggungjawab pengirim, dan bukan merupakan pendapat atau kebijakan redaksi Elshinta.com. Redaksi berhak menghapus dan atau menutup akses bagi pengirim komentar yang dianggap tidak etis, berisi fitnah, atau diskriminasi suku, agama, ras dan antargolongan.
Baca Juga
 
Keraton Yogyakarta meniadakan Grebeg Syawal 2021
Rabu, 12 Mei 2021 - 00:04 WIB
Keraton Yogyakarta memutuskan meniadakan acara tradisi Grebeg Syawal 1442 Hijriah yang sedianya akan...
Saksi akui serahkan Rp2,6 miliar kepada staf khusus Ehdy Prabowo
Selasa, 11 Mei 2021 - 23:52 WIB
Seorang PNS di Kementerian Kelautan dan Perikanan Anton Setyo Nugroho mengaku memberikan Rp2,6 milia...
TSI Cisarua terapkan prokes ketat kepada pengunjung saat libur Lebaran
Selasa, 11 Mei 2021 - 23:30 WIB
Objek wisata nasional Taman Safari Indonesia (TSI) Cisarua, Kabupaten Bogor, Jawa Barat, mengutamaka...
Pariwisata Aceh promosikan wisata air terjun di Dubai
Selasa, 11 Mei 2021 - 23:19 WIB
Para pelaku pariwisata di Aceh yang tergabung dalam Asosiasi Pelaku Pariwisata Indonesia (ASPPI) mem...
Pemerintah tetapkan Idul Fitri 1442 Hijriyah jatuh pada Kamis 13 Mei
Selasa, 11 Mei 2021 - 22:46 WIB
Pemerintah melalui Kementerian Agama menetapkan 1 Syawal 1442 Hijriyah atau Idul Fitri jatuh pada Ka...
Pemkot Bogor larang kegiatan takbir keliling
Selasa, 11 Mei 2021 - 22:35 WIB
Pemerintah Kota Bogor melarang warganya melakukan takbir keliling di dalam kota maupun di wilayah ke...
Pemkot Malang pastikan prokes diterapkan di pusat-pusat perbelanjaan
Selasa, 11 Mei 2021 - 21:20 WIB
Pemerintah Kota Malang memastikan penerapan protokol kesehatan secara ketat pada pusat-pusat perbela...
Pemkab: Puluhan ribu pemudik sudah sampai di Cianjur
Selasa, 11 Mei 2021 - 20:50 WIB
Pemerintah Kabupaten Cianjur, Jawa Barat, mencatat puluhan ribu pemudik sudah sampai ke kampung hal...
Pemudik lolos tetap harus jalani skrining kesehatan satgas desa
Selasa, 11 Mei 2021 - 19:45 WIB
Dinas Kesehatan Kabupaten (DKK) Sukoharjo, Jawa Tengah mencatat sedikitnya 2.700 pemudik tiba di Suk...
Terminal Kampung Rambutan sepi saat larangan mudik
Selasa, 11 Mei 2021 - 18:46 WIB
Kondisi Terminal Kampung Rambutan terlihat sepi dari aktivitas penumpang bus pada periode larangan m...
Live Streaming Radio Network
Live Streaming ElshintaTV