Momentum `Di Rumah Aja`, IRT di Makassar buat sirup dari bunga
Elshinta
Jumat, 06 November 2020 - 10:36 WIB | Penulis : Sigit Kurniawan | Editor : Sigit Kurniawan
Momentum `Di Rumah Aja`, IRT di Makassar buat sirup dari bunga
Sumber foto: Baba Dupa/elshinta.com.

Elshinta.com - Memanfatkan kegiatan di rumah saja karena Pandemi Covid-19, ibu rumah tangga di Makassar Sulawesi Selatan yang tergabung dalam Persatuan Majelis Taklim (Permata) Kel. Biring Romang Kecamatan Manggala berkumpul dan mengikuti kegiatan pengolahan tanaman Rosella menjadi produk makanan dan minuman seperti teh, sirup dan selai. Kegiatan dilakukan di Birma Rumah Kreatif yang terletak di Jalan Masjid Baiturahman.

Tanaman Rosella biasanya hanya dijadikan tanaman hias, lantaran bunganya yang berwarna merah menyala membuatnya menarik dipandang mata. Namun di tangan ibu ibu ini tanaman Rosella menjadi tanaman yang potensial dan juga sebagai peluang usaha baru.

Untuk membuat tanaman Rosella menjadi teh, sirup dan juga selai cukup mudah. Hanya dengan menyediakan bunga Rosella sebagai bahan utama.

Sebelumya, bunga Rosella ini dikeringkan terlebih dahulu dengan cara dijemur diterik matahari selama tiga hari. Atau bisa dimasukkan  ke dalam oven selama tiga atau empat jam.

Untuk diolah menjadi teh, tiga kelopak bunga Rosella dimasukkan ke dalam gelas dan dicampur air panas . Agar nutrisinya tidak hilang jangan dipanaskan di atas 100 derajat celcius. Sementara untuk dijadikan sirup, Bunga Rosella dimasak dan ditambahkan daun pandan dan juga gula pasir.

Dengan perbandingan satu ons bunga Rosella ditambahkan satu kilogram gula dan juga dua setengah liter air. Setelah mendidih, kemudian didiamkan sejenak hingga dingin. Kemudian disaring untuk memisahkan ampas dari daun Rosella dan juga daun pandan yang digunakan  sebagai penguat rasa atau pengharum. 

Untuk ampas daun Rosella jangan dibuang karena bisa dijadikan selai, cukup dipisahkan dengan ampas daun pandan kemudian diblender. Setelah diblender kemudian ampas dari bunga Rosella dimasak lagi Untuk menghilangkan kandungan air hingga padat dan menjadi selai. 

Hanya Dengan bahan utama bunga Rosella, dan diolah hanya dalam waktu tiga jam. Dapat menghasilkan tiga item, berupa teh, sirup dan juga selai yang tentunya menyehatkan lantaran proses dibuat dari awal hingga akhir secara alami.

Adapun kandungan dari bunga Rosella dikatakan kaya akan vitamin C dan juga nutrisi sehingga khasiatnya baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh, meningkatkan stamina dan memperlancar aliran darah.

Dengan pembuatan sirup dari bunga Rosella,  diharapkan dapat memanfaatkan keterampilan dari ibu rumah tangga maupun majelis taklim di wilayahnya untuk belajar industri kreatif mengenai pengolahan bunga rosela .

Diharapkan Dengan keterampilan ini bisa menjadi industri rumah tangga dalam mendukung ekonomi keluarga khususnya di masa pandemi Covid 19.

"Alhamdullilah sangat membantu, jadi tidak perlu beli sirup, teh sama selai, bisa buat sendiri ," kata Ela Rahayu, Pembuat Sirup Rosella sekaligus Ketua Persatuan Majelis Taklim (Permata) Kel. Biring Romang Kecamatan Manggala, kepada Kontributor Elshinta, Baba Dupa, Jumat (6/11).

Meski saat ini kegiatan masih dalam skala kecil, diharapkan bisa menjadi peluang usaha baru yang dapat membantu dalam pemberdayaan UMKM.

DISCLAIMER: Komentar yang tampil sepenuhnya menjadi tanggungjawab pengirim, dan bukan merupakan pendapat atau kebijakan redaksi Elshinta.com. Redaksi berhak menghapus dan atau menutup akses bagi pengirim komentar yang dianggap tidak etis, berisi fitnah, atau diskriminasi suku, agama, ras dan antargolongan.
Baca Juga
 
Kiat orang tua buat konten edukatif untuk anak
Minggu, 21 Februari 2021 - 10:45 WIB
CEO HelloMotion sekaligus kreator konten dan animator asal Indonesia Wahyu Aditya membagikan sejumla...
Kementerian PPPA ingatkan tiga risiko kekerasan anak di ranah daring
Rabu, 10 Februari 2021 - 16:45 WIB
Internet membawa banyak manfaat, terlebih pada masa pandemi seperti saat ini di mana pembelajaran ha...
Wamendes Budi Arie optimistis angka stunting turun tinggal 14 persen di 2024
Senin, 08 Februari 2021 - 16:34 WIB
Wakil Menteri Desa, Pembangunan Daerah Tertinggal dan Transmigrasi Budi Arie Setiadi mengatakan Keme...
Perlukah anak di atas usia dua tahun diberi susu?
Jumat, 29 Januari 2021 - 15:56 WIB
Anak yang sudah berusia di atas dua tahun tak perlu lagi mendapatkan asupan susu termasuk yang dikla...
Angka perceraian di Sentani Papua tahun 2020 menurun
Rabu, 27 Januari 2021 - 16:35 WIB
Pengadilan Agama (PA) Sentani Kabupaten  Jayapura, Papua mencatat ada 124 laporan yang masuk selama...
Jubir: Kekebalan kelompok lindungi ibu hamil-menyusui dari COVID-19
Selasa, 26 Januari 2021 - 16:23 WIB
Juru Bicara (Jubir) Satuan Tugas (Satgas) Penanganan COVID-19 dr. Reisa Broto Asmoro mengatakan deng...
Pakar sebut anak sudah boleh konsumsi es krim sejak usia satu tahun
Jumat, 22 Januari 2021 - 21:33 WIB
Dokter spesialis anak dr. Attila Dewanti menjelaskan es krim sebetulnya sudah boleh dikonsumsi oleh ...
Empat tips liburan seru bareng keluarga di rumah aja
Kamis, 31 Desember 2020 - 05:57 WIB
Momen liburan akhir tahun selalu menjadi waktu liburan keluarga paling ditunggu. Tak seperti sebelum...
Hubungan ibu-anak yang baik bisa hindarkan perilaku negatif
Kamis, 24 Desember 2020 - 12:10 WIB
Psikolog anak dan keluarga, Vera Itabiliana Hadiwidjojo, S.Psi. mengatakan hubungan yang erat dan ha...
Hari Ibu dan tantangan pemenuhan gizi anak di tengah pandemik
Selasa, 22 Desember 2020 - 06:30 WIB
Perhatian besar bagi pemenuhan gizi anak menjadi pekerjaan rumah tersendiri yang kerap diabaikan di ...
Live Streaming Radio Network
Live Streaming ElshintaTV