Perhatikan empat hal ini agar daging kurban Anda awet
Elshinta
Minggu, 11 Agustus 2019 - 06:17 WIB | Penulis : Fajar Nugraha | Editor : Administrator
Perhatikan empat hal ini agar daging kurban Anda awet
Ilustrasi. Sumber foto: https://s.id/6aqA-

Elshinta.com - Cara menyimpan daging yang baik dan benar agar tak mudah busuk sering kali menjadi perhatian, terlebih saat memperingati Hari Raya Idul Adha 1440 Hijriah yang jatuh pada Minggu (11/8) ini.

Pasalnya, banyak masyarakat yang masih salah dalam menyimpan daging segar sehingga tak bertahan lama, terlebih stok daging di setiap rumah akan cukup banyak saat Idul Adha.

Berikut ini sejumlah cara menyimpan daging agar tak mudah busuk seperti dilansir Redaksi Elshinta dari berbagai sumber, Minggu (11/8).

1. Simpan daging di lemari pendingin dalam satu lapisan

Setelah Anda memperoleh daging saat Idul Adha, simpan lah daging tersebut di lemari pendingin (freezer) dengan suhu 1-5 derajat Celcius. Selanjutnya, daging yang hendak disimpan sebaiknya selalu disimpan dalam satu lapisan dengan wadah plastik tertutup  sesuai porsi yang akan digunakan saat memasak.

2. Jangan cuci daging segar

Pasalnya, daging segar mengandung bakteri sehingga akan lebih baik juga tak mencucinya karena dikhawatirkan dapat menyebarkan bakteri-bakteri tersebut ke lingkungan kita dan menambah bakteri dari air masuk ke dalam daging. Apabila daging tersebut kotor, maka sebaiknya cukup potong saja bagian yang tidak diinginkan tersebut.

 

3. Bekukan daging dalam potongan kecil

Daripada menyimpan daging dalam kondisi utuh, sebaiknya simpan daging di pendingin dalam kondisi potongan kecil sesuai dengan porsi yang akan digunakan. Namun, jika daging sapi akan dimasak keesokan harinya, ambillah porsi yang akan dimasak di lemari es dan tidak membekukannya di freezer atau disebut sebagai proses thawing.

4. Jangan rendam daging beku di air

Dengan cara mencairkan daging beku di suhu kulkas (thawing), maka Anda tak perlu merendam daging ke dalam air karena proses tersebut tidak baik untuk daging karena dapat membuat cepat busuk dan menyerap air.

Kemudian untuk masa penyimpanannya, daging segar yang disimpan di kulkas dapat digunakan dalam waktu tiga hari. Sementara, daging yang disimpan di freezer bisa digunakan selama satu tahun jika disimpan secara baik dan benar.

DISCLAIMER: Komentar yang tampil sepenuhnya menjadi tanggungjawab pengirim, dan bukan merupakan pendapat atau kebijakan redaksi Elshinta.com. Redaksi berhak menghapus dan atau menutup akses bagi pengirim komentar yang dianggap tidak etis, berisi fitnah, atau diskriminasi suku, agama, ras dan antargolongan.
Baca Juga
 
Muffest 2020, langkah nyata menuju pusat fesyen muslim dunia
Jumat, 21 Februari 2020 - 10:20 WIB
Menteri Koperasi dan UKM Teten Masduki mengatakan pemerintah menyambut gembira dan memberikan apresi...
Love Yourself 2020, ajak anak muda untuk jalani hidup lebih baik
Kamis, 13 Februari 2020 - 11:43 WIB
Padahal mencintai diri sendiri itu juga merupakan hal penting agar dapat menikmati hidup yang lebih ...
Benarkah diet ketat bisa membunuh lebih cepat dari obesitas
Minggu, 19 Januari 2020 - 18:12 WIB
Obesitas memang dapat membunuh seseorang seiring meningkatnya dengan risiko terkena penyakit mematik...
Perhatikan tanda anak Anda alami stres
Minggu, 19 Januari 2020 - 15:49 WIB
Tak hanya orang dewasa, anak-anak juga bisa mengalami stres. Hanya saja, seringkali stres ini tak di...
 Agar mandi jadi menyenangkan untuk anak
Minggu, 12 Januari 2020 - 11:59 WIB
Terkadang, mandi menjadi kegiatan tak disukai sebagian anak, entah karena cuaca agak dingin, malas a...
Malas ganti celana dalam, ini akibatnya
Rabu, 08 Januari 2020 - 16:47 WIB
Waktu luang yang dihabiskan di rumah bisa membuat rasa malas melanda, termasuk malas mandi dan mengg...
PP Pagar Nusa beri penghargaan pemenang lomba foto jurnalistik
Rabu, 08 Januari 2020 - 12:35 WIB
Pimpinan Pusat Pencak Silat Nahdlatul Ulama Pagar Nusa mengumumkan nama-nama pemenang lomba dan pame...
Jadi tren di Malaysia, minuman boba ini hadir di Indonesia
Minggu, 05 Januari 2020 - 16:01 WIB
Prospek bisnis minuman di Tanah Air terus meroket dan tengah menjadi primadona. Hal ini terlihat den...
I-PLAN Food Design Challenge 2019 untuk bantu tanggulangi stunting dan anemia
Senin, 16 Desember 2019 - 11:57 WIB
I-PLAN Food Design Challenge, kompetisi tingkat nasional dalam bidang inovasi bisnis untuk meningkat...
Ekspedisi Merah Putih akan jajal kejamnya Gunung Hkakabo Razi di Myanmar
Kamis, 12 Desember 2019 - 16:07 WIB
Ekspedisi besar dengan tantangan tingkat tinggi itu berupa pendakian ke Gunung Hkakabo Razi (baca: K...
Live Streaming Radio Network
Live Streaming ElshintaTV