Perhatikan empat hal ini agar daging kurban Anda awet
Elshinta
Minggu, 11 Agustus 2019 - 06:17 WIB | Penulis : Fajar Nugraha | Editor : Administrator
Perhatikan empat hal ini agar daging kurban Anda awet
Ilustrasi. Sumber foto: https://s.id/6aqA-

Elshinta.com - Cara menyimpan daging yang baik dan benar agar tak mudah busuk sering kali menjadi perhatian, terlebih saat memperingati Hari Raya Idul Adha 1440 Hijriah yang jatuh pada Minggu (11/8) ini.

Pasalnya, banyak masyarakat yang masih salah dalam menyimpan daging segar sehingga tak bertahan lama, terlebih stok daging di setiap rumah akan cukup banyak saat Idul Adha.

Berikut ini sejumlah cara menyimpan daging agar tak mudah busuk seperti dilansir Redaksi Elshinta dari berbagai sumber, Minggu (11/8).

1. Simpan daging di lemari pendingin dalam satu lapisan

Setelah Anda memperoleh daging saat Idul Adha, simpan lah daging tersebut di lemari pendingin (freezer) dengan suhu 1-5 derajat Celcius. Selanjutnya, daging yang hendak disimpan sebaiknya selalu disimpan dalam satu lapisan dengan wadah plastik tertutup  sesuai porsi yang akan digunakan saat memasak.

2. Jangan cuci daging segar

Pasalnya, daging segar mengandung bakteri sehingga akan lebih baik juga tak mencucinya karena dikhawatirkan dapat menyebarkan bakteri-bakteri tersebut ke lingkungan kita dan menambah bakteri dari air masuk ke dalam daging. Apabila daging tersebut kotor, maka sebaiknya cukup potong saja bagian yang tidak diinginkan tersebut.

 

3. Bekukan daging dalam potongan kecil

Daripada menyimpan daging dalam kondisi utuh, sebaiknya simpan daging di pendingin dalam kondisi potongan kecil sesuai dengan porsi yang akan digunakan. Namun, jika daging sapi akan dimasak keesokan harinya, ambillah porsi yang akan dimasak di lemari es dan tidak membekukannya di freezer atau disebut sebagai proses thawing.

4. Jangan rendam daging beku di air

Dengan cara mencairkan daging beku di suhu kulkas (thawing), maka Anda tak perlu merendam daging ke dalam air karena proses tersebut tidak baik untuk daging karena dapat membuat cepat busuk dan menyerap air.

Kemudian untuk masa penyimpanannya, daging segar yang disimpan di kulkas dapat digunakan dalam waktu tiga hari. Sementara, daging yang disimpan di freezer bisa digunakan selama satu tahun jika disimpan secara baik dan benar.

DISCLAIMER: Komentar yang tampil sepenuhnya menjadi tanggungjawab pengirim, dan bukan merupakan pendapat atau kebijakan redaksi Elshinta.com. Redaksi berhak menghapus dan atau menutup akses bagi pengirim komentar yang dianggap tidak etis, berisi fitnah, atau diskriminasi suku, agama, ras dan antargolongan.
Baca Juga
 
Tekad Indonesia jadi kiblat fesyen muslim dunia
Selasa, 17 September 2019 - 17:06 WIB
Elshinta.com - Kementerian Perindustrian bertekad untuk mewujudkan Indonesia menjadi salah satu ki...
APVI klarifikasi pemberitaan korban vape di Amerika
Selasa, 17 September 2019 - 15:00 WIB
Elshinta.com - Asosiasi Personal Vaporizer Indonesia (APVI) sebagai asosiasi terbesar di Indonesia...
Tahukah Moms, betapa bahayanya jika membiarkan anak pakai `make up`
Minggu, 15 September 2019 - 12:24 WIB
Elshinta.com - Dulu, anak-anak perempuan mungkin pernah berpura-pura memakai riasan dengan mainan,...
Perhatikan empat hal ini agar daging kurban Anda awet
Minggu, 11 Agustus 2019 - 06:17 WIB
Elshinta.com - Cara menyimpan daging yang baik dan benar agar tak mudah busuk sering kali ...
Perkosmi harapkan dukungan pemerintah untuk pengembangan kapasitas dan perizinan
Jumat, 12 Juli 2019 - 18:07 WIB
Elshinta.com - Persatuan Perusahaan Kosmetika Indonesia (Perkosmi) berharap pemerintah memberikan du...
Aroma parfum bisa memberikan perasaan positif
Jumat, 05 Juli 2019 - 10:30 WIB
Elshinta.com Tak sekadar membuat tubuh harum, aroma parfum ternyata juga mampu menstimulasi perasaan...
DPRD Kota Palangka Raya dorong produk UMKM jadi parsel Lebaran
Senin, 27 Mei 2019 - 10:37 WIB
Elshinta.com - Ketua Komisi B DPRD Kota Palangka Raya, Kalimantan Tengah Nenie A Lambung m...
Penyebab berat badan bisa naik usai berpuasa
Jumat, 17 Mei 2019 - 12:28 WIB
Elshinta.com - Bagi Anda yang kerap mengeluhkan berat badan yang melonjak naik usai berpuasa di...
Tips memilih kurma berkualitas
Selasa, 07 Mei 2019 - 18:16 WIB
Elshinta.com - Mengkonsumsi buah kurma mendatangkan banyak manfaat bagi kesehatan, namun untuk ...
Benarkah bau mulut saat berpuasa dapat dicegah dengan obat kumur?
Sabtu, 27 April 2019 - 20:27 WIB
Elshinta.com - Jelang Ramadan, obat kumur seakan menjadi solusi bagi orang-orang yang akan...
Live Streaming Radio Network
Live Streaming ElshintaTV
InfodariAnda (IdA)