Perhatikan empat hal ini agar daging kurban Anda awet
Elshinta
Minggu, 11 Agustus 2019 - 06:17 WIB | Penulis : Fajar Nugraha | Editor : Administrator
Perhatikan empat hal ini agar daging kurban Anda awet
Ilustrasi. Sumber foto: https://s.id/6aqA-

Elshinta.com - Cara menyimpan daging yang baik dan benar agar tak mudah busuk sering kali menjadi perhatian, terlebih saat memperingati Hari Raya Idul Adha 1440 Hijriah yang jatuh pada Minggu (11/8) ini.

Pasalnya, banyak masyarakat yang masih salah dalam menyimpan daging segar sehingga tak bertahan lama, terlebih stok daging di setiap rumah akan cukup banyak saat Idul Adha.

Berikut ini sejumlah cara menyimpan daging agar tak mudah busuk seperti dilansir Redaksi Elshinta dari berbagai sumber, Minggu (11/8).

1. Simpan daging di lemari pendingin dalam satu lapisan

Setelah Anda memperoleh daging saat Idul Adha, simpan lah daging tersebut di lemari pendingin (freezer) dengan suhu 1-5 derajat Celcius. Selanjutnya, daging yang hendak disimpan sebaiknya selalu disimpan dalam satu lapisan dengan wadah plastik tertutup  sesuai porsi yang akan digunakan saat memasak.

2. Jangan cuci daging segar

Pasalnya, daging segar mengandung bakteri sehingga akan lebih baik juga tak mencucinya karena dikhawatirkan dapat menyebarkan bakteri-bakteri tersebut ke lingkungan kita dan menambah bakteri dari air masuk ke dalam daging. Apabila daging tersebut kotor, maka sebaiknya cukup potong saja bagian yang tidak diinginkan tersebut.

 

3. Bekukan daging dalam potongan kecil

Daripada menyimpan daging dalam kondisi utuh, sebaiknya simpan daging di pendingin dalam kondisi potongan kecil sesuai dengan porsi yang akan digunakan. Namun, jika daging sapi akan dimasak keesokan harinya, ambillah porsi yang akan dimasak di lemari es dan tidak membekukannya di freezer atau disebut sebagai proses thawing.

4. Jangan rendam daging beku di air

Dengan cara mencairkan daging beku di suhu kulkas (thawing), maka Anda tak perlu merendam daging ke dalam air karena proses tersebut tidak baik untuk daging karena dapat membuat cepat busuk dan menyerap air.

Kemudian untuk masa penyimpanannya, daging segar yang disimpan di kulkas dapat digunakan dalam waktu tiga hari. Sementara, daging yang disimpan di freezer bisa digunakan selama satu tahun jika disimpan secara baik dan benar.

DISCLAIMER: Komentar yang tampil sepenuhnya menjadi tanggungjawab pengirim, dan bukan merupakan pendapat atau kebijakan redaksi Elshinta.com. Redaksi berhak menghapus dan atau menutup akses bagi pengirim komentar yang dianggap tidak etis, berisi fitnah, atau diskriminasi suku, agama, ras dan antargolongan.
Baca Juga
 
Jakarta Fashion Week 2020 diramaikan Desainer Korea Selatan
Sabtu, 19 Oktober 2019 - 09:40 WIB
Elshinta.com - Desainer dari Korea Selatan kembali hadir meramaikan ajang Jakarta Fashion ...
Viral `crosshijaber`, apakah itu?
Selasa, 15 Oktober 2019 - 13:21 WIB
Elshinta.com - Media sosial di Indonesia baru-baru ini dihebohkan dengan adanya komunitas `cros...
Penggunaan gawai berlebih timbulkan gangguan jiwa pada anak
Jumat, 11 Oktober 2019 - 14:33 WIB
Elshinta.com - Pengaruh penggunaan gadget (gawai) disinyalir dan perpotensi tinggi membuat sese...
Ini manfaat mandi air hangat bagi anak
Jumat, 04 Oktober 2019 - 16:17 WIB
Elshinta.com - Mandi air hangat jadi pilihan bagi orang dewasa ketika berada di tempat yang din...
Tak banyak yang tahu, ternyata ini manfaat ubi racun
Minggu, 29 September 2019 - 09:40 WIB
Elshinta.com - Gubernur Riau Syamsuar mengatakan tanaman ubi racun dapat dijadikan sumber ...
Telalu lama main ponsel saat BAB picu wasir?
Sabtu, 21 September 2019 - 07:55 WIB
Elshinta.com - Walau pertanyaan ini terdengar aneh, namun duduk terlalu lama di toilet (duduk) mem...
Bahaya! Jangan konsumsi makanan ini tanpa dimasak
Jumat, 20 September 2019 - 08:58 WIB
Elshinta.com - Beberapa makanan memang enak dimakan mentah atau tanpa dimasak terlebih dulu. Sayan...
Tidaklah mudah jadi orangtua milenial, apakah moms salah satunya?
Jumat, 20 September 2019 - 08:19 WIB
Elshinta.com - Bagi Anda yang memiliki anak generasi Alpha, alias anak yang lahir tahun 2010-2025, ...
Tekad Indonesia jadi kiblat fesyen muslim dunia
Selasa, 17 September 2019 - 17:06 WIB
Elshinta.com - Kementerian Perindustrian bertekad untuk mewujudkan Indonesia menjadi salah satu ki...
APVI klarifikasi pemberitaan korban vape di Amerika
Selasa, 17 September 2019 - 15:00 WIB
Elshinta.com - Asosiasi Personal Vaporizer Indonesia (APVI) sebagai asosiasi terbesar di Indonesia...
Live Streaming Radio Network
Live Streaming ElshintaTV