Perhatikan empat hal ini agar daging kurban Anda awet
Elshinta
Minggu, 11 Agustus 2019 - 06:17 WIB | Penulis : Fajar Nugraha | Editor : Administrator
Perhatikan empat hal ini agar daging kurban Anda awet
Ilustrasi. Sumber foto: https://s.id/6aqA-

Elshinta.com - Cara menyimpan daging yang baik dan benar agar tak mudah busuk sering kali menjadi perhatian, terlebih saat memperingati Hari Raya Idul Adha 1440 Hijriah yang jatuh pada Minggu (11/8) ini.

Pasalnya, banyak masyarakat yang masih salah dalam menyimpan daging segar sehingga tak bertahan lama, terlebih stok daging di setiap rumah akan cukup banyak saat Idul Adha.

Berikut ini sejumlah cara menyimpan daging agar tak mudah busuk seperti dilansir Redaksi Elshinta dari berbagai sumber, Minggu (11/8).

1. Simpan daging di lemari pendingin dalam satu lapisan

Setelah Anda memperoleh daging saat Idul Adha, simpan lah daging tersebut di lemari pendingin (freezer) dengan suhu 1-5 derajat Celcius. Selanjutnya, daging yang hendak disimpan sebaiknya selalu disimpan dalam satu lapisan dengan wadah plastik tertutup  sesuai porsi yang akan digunakan saat memasak.

2. Jangan cuci daging segar

Pasalnya, daging segar mengandung bakteri sehingga akan lebih baik juga tak mencucinya karena dikhawatirkan dapat menyebarkan bakteri-bakteri tersebut ke lingkungan kita dan menambah bakteri dari air masuk ke dalam daging. Apabila daging tersebut kotor, maka sebaiknya cukup potong saja bagian yang tidak diinginkan tersebut.

 

3. Bekukan daging dalam potongan kecil

Daripada menyimpan daging dalam kondisi utuh, sebaiknya simpan daging di pendingin dalam kondisi potongan kecil sesuai dengan porsi yang akan digunakan. Namun, jika daging sapi akan dimasak keesokan harinya, ambillah porsi yang akan dimasak di lemari es dan tidak membekukannya di freezer atau disebut sebagai proses thawing.

4. Jangan rendam daging beku di air

Dengan cara mencairkan daging beku di suhu kulkas (thawing), maka Anda tak perlu merendam daging ke dalam air karena proses tersebut tidak baik untuk daging karena dapat membuat cepat busuk dan menyerap air.

Kemudian untuk masa penyimpanannya, daging segar yang disimpan di kulkas dapat digunakan dalam waktu tiga hari. Sementara, daging yang disimpan di freezer bisa digunakan selama satu tahun jika disimpan secara baik dan benar.

DISCLAIMER: Komentar yang tampil sepenuhnya menjadi tanggungjawab pengirim, dan bukan merupakan pendapat atau kebijakan redaksi Elshinta.com. Redaksi berhak menghapus dan atau menutup akses bagi pengirim komentar yang dianggap tidak etis, berisi fitnah, atau diskriminasi suku, agama, ras dan antargolongan.
Baca Juga
 
Tetap cantik ketika hamil, intip gaya fashion Cella Vanessa
Senin, 06 Juli 2020 - 09:08 WIB
Kehamilan seharusnya tidak menghambat seorang perempuan untuk tetap tampil menawan. Meski berat bada...
Pria berpotensi trauma setelah istri melahirkan
Minggu, 28 Juni 2020 - 12:38 WIB
Proses persalinan dapat menciptakan pengalaman traumatis atau dikenal dengan istilah Post-natal Post...
Tips dokter agar anak terbiasa makan sayur
Rabu, 24 Juni 2020 - 13:26 WIB
Orang tua perlu mengenalkan anak hal baik secara konsisten agar dia terbiasa melakukannya di masa de...
Perlengkapan bayi ini sebaiknya sudah dimiliki sebelum persalinan
Jumat, 19 Juni 2020 - 15:25 WIB
Dalam masa kehamilan khususnya anak pertama, para calon ibu biasanya mencari referensi mengenai bara...
Kesalahan olah bawang putih hingga brokoli
Jumat, 12 Juni 2020 - 11:13 WIB
Ada sederet makanan yang menyehatkan untuk tubuh dan manfaat ini bisa hilang jika Anda salah mengola...
Kembali ke kantor, cara bersihkan dan disinfeksi perangkat elektronik
Minggu, 31 Mei 2020 - 15:26 WIB
Setelah cukup lama memberlakukan bekerja dari rumah (WFH), sebagian perkantoran mulai meminta karyaw...
Puasa Syawal bagus untuk sistem cerna adaptasi usai Ramadan
Selasa, 26 Mei 2020 - 12:10 WIB
Melakukan puasa di bulan Syawal bisa menjadi solusi bagus untuk sistem pencernaan Anda menyesuaikan ...
Lebaran usai, ini tips sehat dari pakar gizi
Senin, 25 Mei 2020 - 13:11 WIB
Ramadan sudah usai dan hari begitu juga Lebaran yang artinya pola makan Anda kembali ke normal, term...
Orang tua perlu rutin ajak anak berdialog
Rabu, 13 Mei 2020 - 09:46 WIB
Akademisi dari Universitas Jenderal Soedirman Purwokerto Wisnu Widjanarko mengatakan orang tua perlu...
Perusahaan bioteknologi ini luncurkan e-juice herbal dengan kandungan ekstrak rempah
Jumat, 08 Mei 2020 - 08:00 WIB
PT. PUF Sains Lab, perusahaan bioteknologi inovatif dari Indonesia meluncurkan PUFFpod CovHerbal, va...
Live Streaming Radio Network
Live Streaming ElshintaTV